Publikationen & Rezensionen (Archiv)

Nippon Connection 

Beitrag im Messer Magazin 6/2021 über japanische Kochmesser (Auszug aus meinem Buch "Die Kunst des Schneidens") 

Buchrezension “Gartenwerkzeuge”

In der überregionalen Ausgabe der Passauer Neuen Presse 21.7.2015 wurde mein Buch “Gartenwerkzeuge richtig schärfen und pflegen” besprochen. Lesen Sie den ganzen Artikel:

Buchvorstellung in “Landlust”

In der Zeitschrift “Landlust” Juli/August 2015 wird mein neues Buch “Gartenwerkzeuge richtig schärfen” vorgestellt:

New Book “Japanese Knife Sharpening”

My first book on how to sharpen Japanese knives was translated into English and is now available via amazon. or directly at Schiffer Publishing, USA. It is considered the ultimate guide to sharpening with traditional waterstones for all owners of Japanese knives. 128 pages, USD 29.99.

Mettener gibt scharfes Buch heraus

Bericht in der Deggendorfer Zeitung über das Buch “Japanmesser schärfen” vom 7. April 2012. Lesen Sie den ganzen Artikel hier als PDF: PNP

 

Hobeleisen schärfen

Artikel in der Zeitschrift Bau und Möbelschreiner 10/2014 (Auszug aus meinem Buch "Holzwerkzeuge schärfen").

“Bohrer schärfen”

Artikel in der Zeitschrift bm 9 /2014 als Auszug aus meinem Buch “Holzwerkzeuge schärfen”

Buchrezension in Zeitschrift bm

Rezension meines Buchs “Holzwerkzeuge schärfen” in der Zeitschrift Bau- und Möbelschreiner (bm) 8/2014

Schärfen von Stecheisen

Auszug aus meinem Buch “Holzwerkzeuge schärfen”, erschienen in der Zeitschrift bm (Bau- und Möbelschreiner) 8/2014